Descrizione di Ulassai

Il paese di Ulassai si trova in una posizione unica in quanto è situato alla base dei Tacchi, gran parte dei quali è ricoperta da foreste costituite da lecci creando un paesaggio dolomitico. Essi sono degli altipiani delimitati da monti, di origine calcarea, che si ergono a picco; questi sono gli elementi che caratterizzano maggiormente il territorio di Ulassai, presentando un paesaggio carsico completamente diverso da quelli delle altre zone non solo dell' Ogliastra, ma dell'intera Sardegna. In vari punti del territorio affiorano diverse sorgenti che, nei periodi di maggior piovosità danno origine a cascate, tra queste quelle di "Lecorci", sita in prossimità dell'abitato (circa 300 mt), e "Lequarci', nella località di Santa Barbara (7 Km.). Poco più sopra della cascata "Lecorci", si apre la grotta "Su Marmuri', che è una delle più grandi ed imponenti della Sardegna. Ha una lunghezza di quasi 1000 mt ed una altezza variabile tra i 30 ed i 50 mt. Colpiscono in questa grotta la maestosità dell'ingresso, l'ampiezza delle diverse sale interne, la varietà della roccia, le diverse tonalità di colori e le dimensioni delle stalattiti e stalagmiti.
Famosi i lavori artigianali su telaio.
Eccellenti pecorini sia freschi che stagionati; si possono gustare, inoltre, arrosti di capra, su “pani durci” ed ottimi vini.