Descrizione di Tertenia

Tertenia, il paese più meridionale dell'Ogliastra, si trova quasi al confine della Provincia di Cagliari ed agli estremi limiti di quello che nel periodo medioevale era il giudicato cagliaritano. Si distende in un caratteristico vallone di origine tettonica che dal valico di Gènna e Crèsia prosegue in modo quasi uniforme sino alla marina di San Lorenzo. Entro questo vallone, contornata da un'intensa coltura viticola, scorre la statale 125 Orientale Sarda. Al suo fianco, proveniente dai monti di Jerzu, serpeggia il rio Quirra il cui alveo ciottoloso ed enormemente espanso. Un corso a carattere torrentizio, che rappresenta l'asse idrologico più importante dei paese e della zona. Il territorio, prevalentemente montuoso, si affaccia sul Tirreno con una costa di circa 12 Km che da Capo Sferracavallo giunge sino al villaggio di Barisòni. Entro tale fascia si sviluppa, a guisa di anfiteatro naturale, la suggestiva Spianata della marina di Sarrala dominata a ponente dalla catena del Serramàri, formando un ampio litorale movimentato da svariati promontori e da belle dune con sabbie finissime e bianchissime. Nella gastronomia  locale: arrosti tipici, pardulas, gattò e saporiti formaggi.